O cultivo e o mercado de amendoim no Brasil têm passado por transformações significativas, com foco no aumento da produtividade e na ampliação das exportações. Luiz Antônio Vizeu, das Indústrias Colombo, destacou em entrevista como a cadeia produtiva do amendoim vem se fortalecendo nos últimos anos, especialmente com novas práticas de manejo e inserção em mercados globais.

Crescimento impulsionado por inovações

A retomada da produção do amendoim começou nos anos 2000, impulsionada pelo desenvolvimento de variedades mais resistentes e com maior aceitação internacional. Essas variedades, fruto de pesquisas realizadas pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), ajudaram o Brasil a consolidar sua presença no mercado externo. "Com o surgimento das variedades rasteiras, passamos a ter um produto mais produtivo e resistente a doenças", explica Vizeu.

A importância da rotação de culturas

O estado de São Paulo continua como líder na produção nacional de amendoim, sendo responsável por 87% da área cultivada. Parte desse sucesso está relacionada à utilização do amendoim na rotação de culturas, especialmente com a cana-de-açúcar. "A rotação melhora a qualidade do solo e otimiza a produtividade", ressalta Vizeu. Esse modelo de cultivo, além de sustentável, vem sendo adotado em estados vizinhos, como Mato Grosso e Goiás, indicando uma expansão gradual da cultura para outras regiões.

Desafios climáticos e soluções inovadoras

Embora o mercado de amendoim esteja em expansão, condições climáticas desfavoráveis ainda representam um desafio. Vizeu observa que as perdas provocadas pela seca e pelo calor excessivo têm incentivado os produtores a investir em tecnologias de irrigação. "Nos Estados Unidos, metade da produção é irrigada. Estamos começando a implementar pivôs de irrigação no Brasil, o que trará mais segurança ao cultivo", afirma.

Exportação e consumo interno em ascensão

Cerca de 75% do amendoim produzido no Brasil é destinado ao mercado externo, principalmente na forma de óleo ou grãos. No entanto, o consumo interno também vem crescendo, impulsionado pela popularização da pasta de amendoim, especialmente entre praticantes de atividades físicas. "A demanda por pasta de amendoim, praticamente inexistente há cinco anos, hoje é significativa e vem diversificando o mercado nacional", explica Vizeu.

A integração com mercados internacionais

O fortalecimento da cadeia produtiva brasileira inclui iniciativas de troca de experiências com mercados internacionais. Um exemplo é o Colombo Peanut Tour, que promove visitas de produtores brasileiros a fazendas e centros de pesquisa nos Estados Unidos. "Queremos que nossos produtores conheçam as melhores práticas e levem essas ideias de volta ao Brasil", destaca Vizeu. Essa integração com mercados mais desenvolvidos busca aprimorar tanto a eficiência quanto a competitividade do amendoim brasileiro.

A Colombo Peanut Tour acontece entre os dias 21 e 26 de outubro com a participação de produtores, pesquisadores, empresários e cooperativas do setor. A ação contará com 14 participantes e objetiva promover um intercâmbio de conhecimento e inovação entre Brasil e Estados Unidos para ajudar a fomentar a cultura do amendoim.

Perspectivas para o futuro

Com investimentos contínuos em pesquisa, irrigação e manejo eficiente, o mercado de amendoim no Brasil tem potencial para crescer ainda mais, tanto em produção quanto em consumo interno. A expectativa é que a expansão para novas regiões e a adoção de tecnologias modernas consolidem o Brasil como um dos principais exportadores de amendoim nos próximos anos.