A cadeia produtiva da carne bovina no Brasil acaba de ganhar um aliado estratégico: a plataforma digital do Centro de Inteligência da Carne Bovina (CiCarne), desenvolvida pela Embrapa Gado de Corte, no Mato Grosso do Sul. Gratuita e acessível, a ferramenta é resultado de uma década de atividades do CiCarne e promete transformar o acesso a informações relevantes para pecuaristas, gestores públicos e privados, consolidando dados antes dispersos em um ambiente digital intuitivo e organizado.

Com o Brasil consolidado como um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo, a gestão eficiente da cadeia produtiva é importante para manter a competitividade e atender às exigências do mercado internacional. A plataforma busca justamente preencher a lacuna de informações estruturadas e acessíveis, permitindo que os diferentes atores do setor tomem decisões embasadas e estratégicas.

Por Que o CiCarne é um Marco?

O coordenador do projeto, Guilherme Malafaia, destaca que a dispersão de dados era um dos maiores entraves para o avanço do setor. "O CiCarne resolve esse problema ao reunir informações relevantes e organizadas, que ajudam a compreender o presente e planejar o futuro da pecuária bovina", afirma Malafaia. Segundo ele, a ferramenta facilita o acesso a dados, além de promover um entendimento mais profundo da dinâmica produtiva, econômica e ambiental.

A plataforma reúne painéis temáticos com informações detalhadas sobre rebanhos, abates, oferta e demanda, além de tendências globais para o setor até 2040. Essa última parte é especialmente importante, considerando as rápidas mudanças nos padrões de consumo e as crescentes exigências por sustentabilidade nos mercados internacionais.

Informações Estratégicas para Planejamento

Um dos principais diferenciais do CiCarne é sua capacidade de integrar e disponibilizar dados nacionais e internacionais em um único local. Os usuários encontram informações provenientes de parcerias com instituições como o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e o governo do Mato Grosso do Sul. Essa integração permite que a ferramenta aborde questões-chave, como o impacto das mudanças climáticas, emissões de gases de efeito estufa (GEE) pela pecuária e o uso da terra no Brasil.

Está em desenvolvimento, por exemplo, um painel dedicado às emissões de GEE na bovinocultura de corte, que utilizará dados coletados em projetos financiados pela Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (Fundect). Essa funcionalidade será essencial para produtores que desejam alinhar suas práticas às exigências de sustentabilidade dos mercados globais.

Acesso Democrático e Dados Avançados

O CiCarne oferece uma ampla gama de funcionalidades projetadas para atender tanto pequenos produtores quanto grandes tomadores de decisão. A plataforma inclui boletins técnicos, estudos científicos e relatórios estratégicos, como o documento “O Futuro da Cadeia Produtiva da Carne Bovina Brasileira: Uma visão para 2040”. Esses materiais não apenas traduzem dados complexos em informações acessíveis, mas também permitem análises detalhadas sobre a evolução da cadeia produtiva.

As bases de dados disponíveis são extensas e abrangem instituições nacionais, como o Serviço de Inspeção Federal (SIF) e o Instituto de Economia Agrícola (IEA), e internacionais, como o USDA National Agricultural Statistics Service (NASS) e o Beef + Lamb New Zealand. Esse acesso a dados qualificados ajudará a monitorar e prever movimentos do mercado, promovendo maior segurança na tomada de decisões.

Anuário CiCarne: Um Panorama Completo

Entre os destaques da plataforma está o Anuário CiCarne, que reúne informações sobre a cadeia produtiva, incluindo indicadores econômicos, dados de produção, consumo e comercialização. Os relatórios anteriores já forneceram insights detalhados sobre questões como sanidade animal, logística e transformação digital. A próxima edição, prevista para 2024, abordará, entre outros temas, os impactos da conectividade digital no campo, um ponto crítico para a modernização do setor.

Os especialistas Guilherme Malafaia e Paulo Biscola, responsáveis pela elaboração do anuário, enfatizam a importância de conectar tecnologia e produtividade no setor. "O futuro da pecuária de corte depende da melhoria técnica e da integração dos diferentes atores da cadeia em um modelo colaborativo", afirma Biscola.

Colaboração e Sustentabilidade como Pilares

A criação do CiCarne é um exemplo de como parcerias institucionais podem impulsionar o desenvolvimento do agronegócio. A Embrapa, por meio de sua equipe multidisciplinar e da rede que inclui unidades como a Embrapa Pecuária Sudeste, Embrapa Pecuária Sul e Embrapa Pantanal oferece dados e promove um diálogo contínuo entre pesquisadores, produtores e gestores.

Além disso, a plataforma se alinha a iniciativas internacionais que destacam a importância de modelos colaborativos para a sustentabilidade. Países como Austrália, Estados Unidos e Canadá já implementaram sistemas semelhantes, com resultados positivos na integração de cadeias produtivas e na melhoria da governança no setor.

Impactos para o Produtor Rural

Para o pecuarista, o CiCarne é uma oportunidade de acesso a informações estratégicas que antes eram restritas ou difíceis de obter. A ferramenta democratiza o conhecimento, além de oferecer recursos que podem aumentar a eficiência produtiva e a competitividade no mercado global. "O acesso gratuito e ágil às informações torna o planejamento mais eficaz e ajuda a mitigar riscos e identificar oportunidades", ressalta Malafaia.

Além disso, a plataforma incentiva práticas sustentáveis, oferecendo dados que auxiliam na adoção de técnicas de baixo impacto ambiental, como manejo integrado e sistemas de produção mais eficientes. Essas iniciativas são fundamentais para atender às exigências de mercados internacionais, que cada vez mais demandam rastreabilidade e transparência na cadeia produtiva.

Uma Nova Era para a Pecuária Brasileira

O CiCarne chega em um momento estratégico para o Brasil, que busca consolidar sua posição como referência global na produção de carne bovina. Ao centralizar informações, promover a colaboração entre diferentes atores do setor e incentivar a adoção de práticas sustentáveis, a plataforma se apresenta como um divisor de águas para a pecuária de corte.